• Mat,  Träning & Hälsa

    JOS Hälsocafé

    Med min preggohjärna har jag varit lite förvirrad och det tog mig ett tag att ta mig hit, för trots att det ligger ca 2 meter från jobbet så har jag ändå tagit min tid att hitta fram till Lilla Kyrkogatan! Men nu har jag äntligen gjort det och jag älskar det!

    Semesterfirare och vana göteborgare, ni bara måste ta er förbi fina Rebecca och hennes JOS för en lunch, eller bara en svalkande smoothie! Det är fräscht, gott och helt perfekt nu på sommaren!

  • Mat,  Träning & Hälsa

    Nu3 insiders box

    För ett inte allt för långt tag sedan fick jag hem ett fantastiskt paket från Nu3, med lite olika härliga produkter med bra hälsofördelar. Vissa av dem har använts mer flitigt än andra, men det är ju inte så konstigt. Så är det ju alltid, allt kan inte bli ens favorit!

    Lovechock Rocks

    Vegansk choklad med mandlar och 81% choklad med bara naturliga ingredienser och helt fri från gluten och sockerersättningar. Supergoda tyckte jag, min sambo var inte lika förtjust, men mer till mig! Ett perfekt snack om man vill värna om det ekologiska och djuren utan att rucka på smaken.

    Går att hitta hos bland annat Nu3, och kostar 49kr.

    MACA-pulver

    Detta har för mig blivit en riktig favorit att strö över yoghurten på morgonen och blanda i smoothien. Men vad är det?

    Nu3s ekologiska MACA pulver är ett finmalet pulver från den peruanska macaroten, som är specialtorkat för att bevara alla de härliga hälsofördelarna som roten bär med sig.

    Maca har använts i Sydamerika under århundranden, som en stärkande och energigivande produkt och togs av Inkafolket före långa resor och strider då det även ska vara stärkande. Den innehåller massvis med bra vitaminer, speciellt för mig som behöver extremt mycket av dem just nu, det är rikt på vitamin C, kalium, kalcium, järn, zink, koppar, mangan och jod. Det ska även hjälpa till att kontrollera PMS-besvär och förbättra hyns kvalitet. Så en rejäl mirakelprodukt helt enkelt.

    Ni kan hitta denna hos Nu3, och priset för en burk är 99kr, vilket räcker ca för alltid.

    Chiamjöl

    Chiafrön är väl någonting som inte ungått någon? Och detta är dessa malda till mjöl, vilket i sig är helt perfekt om man vill ha en lite geleaktigare produkt, det ska nämligen gå fint att använda som äggersättning. Det är något jag märkt av när jag strött den över yoghurten, det blir lite lätt geleaktigt så tycker man inte om det är det inte att rekommendera. Men i smoothies är det helt perfekt för att få upp krämigheten lite, och dessutom är det ju lättare för kroppen att ta upp allt det goda i chian.

    För de som inte äter fisk är detta ett superbra tillskott att äta för att få i sig tillräckligt med omega-3 då två teskedar täcker dagsbehovet av omega-3. Utöver det får man ju i sig massvis med antioxidanter, mineraler och protein. Återigen perfekt för mig som behöver extra av allt för tillfället!

    Du hittar det här, och det kostar 69kr.

    Agar-Agar

    Det blev tyvärr ingen bild på den lilla burken och jag har ärligt inte hunnit använda detta då jag inte alls haft energi att baka och göra godis och ha mig, kanske kommer det senare? Ser i alla fall fram emot att få testa detta på vegansk äggröra!

    Sägs vara som ett veganskt gelatin, men är lite mer går fint att även använda som bindningsmedel i såser och asiatiska rätter, och det sistnämnda är ju något vi äter en hel del så kanske blir det där jag får testa det första gången. Ska bara hitta lite härliga recept, har ni några på lager får ni gärna dela av er till mig!

    Ni hittar den här, och den kostar 69kr.

  • Mat,  Träning & Hälsa

    Summersmoothie – strawberry and kiwi

    Blev helt galet sugen på en god, somrig smoothie till frukost. Och sagt och gjort, mixade ihop lite goda frukter tillsammans med mitt Macapulver från Nu3, lite honung och två skedar turkisk yoghurt och njöt. Mer avancerat än så behöver det ju inte vara.

    Vad ni ser på bilderna är ungefär vad som blev till två stora och härliga smoothies. En extra banan fick plats också.

  • Mat,  Press samples,  Wellbeing

    NOA Relaxation

    Hösten smyger sig på och soltimmarna blir färre. Per automatik fyller jag själv på med än mer koffein än vanligt för att hålla mig pigg och koncentrerad. Inte en alltid så bra kombo, för vi vet ju alla hur man reagerar på för mycket koffein. Så jag satt och funderade på ett bättre, och snällare sätt mot kroppen att hålla uppe energin utan att stressa den.

    Och jag fick då nys om NOA Relaxation, en dryck med aktiva ingredienser arbetar för att hålla kroppen fokuserad och att sänka stressen. Helt underbart! Den innehåller naturliga örter och ämnen som grönt te och citronmeliss, som arbetar aktivt för att lugna och förbättra koncentrationen. (En flaska NOA innehåller 00 mg L-theanin (motsvarande 15 koppar grönt te) och 50 mg melissa.) Exempelvis ger grönt te samma effekt på kroppen, arbetar på samma frekvenser, som vid yoga och meditation. Yogan får i alla fall mig att känna mig avslappnat vaken!

    ​Vad tycker jag om den nya smaken då?

    Den är helt fantastisk! Uppfriskande och perfekt komponerad. Denna tror jag kommer bli en favorit. Inte för söt och inte heller för syrlig. Lite som en frisk och besk cider smakar skulle kunna vara en bra jämförelse. Och klockan är 19, har bara druckit en kopp kaffe idag och är fortfarande inte trött. Underbart! 

    På bilderna ser ni deras nya smak Vildäpple & Krusbär som kommer att lanseras nu och kommer att finnas på bland annat Espresso House för ca 35kr.

  • Mat

    Gratinerat ägg i avokado

    För några dagar sedan såg jag en film på när detta gjordes och blev assugen på det. Det var dock inte så enkelt med de små avokadosarna vi har i Sverige! Men, men!

    1 avokado
    2 ägg
    Lite ost
    Lite lök
    Lite tomat

    Dela avokadon på mitten och grön ur lite. Knäck ägget i avokadon och strö på lite lök, tomat och ost och in i ungen.

  • Mat,  Wellbeing

    Breakie

    I can't handle these amazing breakfast ideas! A lots of fruits and all is done the night before! Super!

  • Mat

    Blueberry banana smoothie

    ​Imorse gjorde jag en härlig smoothie till frukost, en riktig antioxidantboost. Är så himla gott att lyxa till det med det ibland. 

    Recept för 2 stora smoothies. 

    4 bananer
    ca 200g frysta blåbär
    saft från 1/2 lime
    två nypor kokosflingor
    2 msk chiafrön
    2 msk hampafrön
    2 dl vatten

    Och sen är det bara att mixa i ordning och strö lite extra kokos och hampa på för att få det extra fint!