• Familjeliv

    Nu drömmer vi oss tillbaka

    När höstrusket smyger sig på, och vi inte längre kan vara ute dagarna i ända. När det mest regnar och har sig så drömmer vi oss tillbaka till härliga sommardagar i skogen. Med nakenbad och bärplock. Till bus och härligheter i lätta kläder. Och ser fram emot en mysig höst såklart, med svampletande och härligt pyssel. Och ridning.

  • Familjeliv

    Tiden går så himla fort

    Man vill bara pausa lite, hinna reflektera och återhämta sig. Det har varit äventyr, kalas, påhitt och allt där till. Men det är väl skönt det ändå, i en pandemi som denna? Eller vad vet jag, denna dagen försvann av att jag somnade efter stallet och vips så var det middagsdags.

    Idag fick vi rida på nya favoriten, Travolta, en busig men supersnäll häst. Han lyssnade på minsta vink hon sa idag, och hon hann till och med in för att gosa och busa med honom lite innan vi skulle sadla och sitta upp.

    Vi har lyxen att denna terminen vara fyra elever, eller jag tror vi är så många anmälda till våran grupp. Men vi är bara två på plats. Så privatlektioner, där vi kan hitta på bus och lära oss massor av nyttigheter. Vi får hoppas det håller i sig, för det är rena drömmen!

    Ja, jag vet att många tycker det är tidigt att min nyblivna fyraåring rider. Men det är hon som vill det, och hon lär sig mycket. Hon tar ansvar och får känna sig att hon utvecklas, att hon växer som person. Hon får lära sig handskas med djur och att respektera andra levande ting.

  • Resor

    Solhaga stenugnsbageri

    Vilket drömställe! Vi tog en sväng förbi Solhaga stenugnsbageri utanför Falkenberg och köpte med oss lite bullar och bröd samtidigt som vi passade på att ta en fika i trädgården. Det är så himla mysigt där! Och allt är så välgjort. Har ni vägarna förbi tycker jag absolut att ni ska svänga in och ta en fika. Inte bara en kaffe, utan passa på att njuta av deras underbara fikabröd också!

  • Resor

    Spinneriet

    Igår tog vi en sväng förbi Spinneriet i Lindome. Och hade lätt kunnat spendera hur mycket som helst där. När vi hittar drömhuset så är det helt klart dit vi ska åka för att inhandla inredningsdetaljer och möbler.

    Vi botaniserade lite, köpte presenter till Cleo och gick för att äta då hon bestämde sig för att hon var hungrig och bara måste äta på Lilla Spinneriet. Och det var ett bra val. Trots lång kö så var det väl värt att stå i den. För maten var helt fantastiskt.

    Från deras sommarmeny.

  • Lunch / Middag

    Enkel och fräsch pastasallad

    I samarbete med Matsmart.se.

    På instagram fick jag en möjlighet att göra ett samarbete med Matsmart.se, därav väljer jag att märka även här. Trots att detta inte är en del av samarbetet. Detta då jag gärna vill förmedla steg för steg recept också.

    Detta är en snabb, enkel och härlig pastasallad som kan göras på helt eget vis, beroende på vad man har hemma. Men det jag oftast har i är just feta och soltorkade tomater, och adderar en enkel senapsvinägrett. Sen är det bara att sleva upp, eller packa ner i en bunke för att ta med på picknicken.

    I den har jag ( * är från Matsmart.se)
    1 paket pasta (*)
    2 paket fetaost 1 burk soltorkade tomater (*)
    lite grönsallad
    Torkade tranbär
    Salt och peppar

    Vinägrett
    2 msk Senap med tryffelsmak (*)
    3 msk vitvinsvinäger med ingefära (*)
    2 msk honung
    1 dl olivolja

    Såhär gör du:
    1. Koka pastan efter anvisningar.
    2. Blanda dressingen, rör ihop alla ingredienser i en skål med en gaffel. Smaka av med salt och peppar och addera eventuellt mer av någonting om du känner att det behövs.
    3. Häll av och skiva de soltorkade tomaterna.
    4. När pastan är klar, häll över i en skål, häll i tomaterna, lite grönt och rör om.
    5. Smula fetaosten över (och rör om igen om du vill) och i detta fall, toppa med torkade tranbär.

    Smaklig spis!

  • Barn,  Resor

    Gränna

    Nyfiken på hur det ser ut att göra polkagrisar.

    I år var det ju lite annorlunda semester, vi själva passade på att ta oss runt lite i Sverige med bil. Hemester, fast ändå inte. Ett av stoppen var mysiga lilla polkagrisorten Gränna.

    Smarrigt med en helt nygjord och mjuk polkagris.

    Vi hade en lycklig liten tjej som fick se när de tillverkade godis, även fast hon själv tyckte det såg ut som att de lekte med PlayDoh. Och att få smaka en helt ny, färsk polkagris direkt från tillverkningen var verkligen spännande. Hon fick såklart välja egna karameller i påsar och var i himmelriket. Att det var mycket folk, mycket trafik och allt det där brydde hon sig inte så mycket om.

    Mysiga Gränna, men väldigt mycket bilar som kör igenom.

    Sen har jag förstått att Visingsö är en fantastisk plats, men för oss var Gränna ett stopp på vägen och då kändes inte att ta färjan ut dit som ett alternativ om vi skulle hinna vidare i tid. Men vi tog oss en liten promenad genom Gränna och det är verkligen vackert där. Och väldigt smart gjort att allt ligger på en gata, så att det är relativt folktomt resterande del av staden. För de boende.

    Polkagrisar och annat godis i långa rader.

    Mat fanns det inte mycket av, så för oss blev planen på lunch där istället en fantastiskt god, egengjord glass för att därefter ta oss vidare hemåt.

    Polkagristillverkning.
    Vackra stockrosor utmed de små pittoreska husen.
  • Okategoriserade

    Matcha latte

    Ibland är man riktigt sugen på kaffe, men ändå inte vill dricka fler koppar. För ärligt dricker man ju alldeles för mycket kaffe. Eller så är du en sådan som vill ha effekten av en kopp men inte tycker om kaffe. Vid båda fallen kan denna underbara matcha Latte vara en riktig dröm.

    Receptet i sig är rätt fritt, man kan göra lite som man vill. Ibland har jag kakao i, som här. Ibland hoppar jag det.

    Recept: Matcha Latte

    1/2 msk Matchapulver (jag använder Renée Voltaire MatchaLatte)
    1 msk Agave sirap (kan skippas om man vill ha den mindre söt)
    1 msk Kakao
    1 msk Kokosolja
    1/5 dl vatten
    250 ml Kokos och Mandelmjölk (här kan man freestylea med vilken växtbaserad man vill)

    1. Värm mjölken i en kastrull på medium värme.
    2. Ta vattnet (välj själv om du vill värma eller inte, det hela blandar sig lättare i uppkokat) och häll upp i en stor kopp tillsammans med matchapulvret och kakaon, lite åt gången, och vispa till jämnt. Jag vispar med en gaffel.
    3. Häll över mjölk, sirap och kokosolja i en blender eller behållare som funkar för stavmixer och mixa det tills det är lite lätt skummigt.
    4. Häll över mixen i koppen och drick!

  • Familjeliv

    Cleos förskola ska stänga

    De av er som är från Göteborg, eller som läser GP, har nog sett vad som händer i Partille. Med kort notis fick vi veta att beslut skulle tas kring stängning av våran förskola, Hyggesvägens förskola. En vecka innan beslutet togs fick både vi och pedagoger reda på det. Utfallet blev att våran förskola ska stänga igen hösten 2021.

    Bild: Jonas Lindstedt

    När vi fick mailet, bara sådär om att våran förskola låg i risken för ett stängning blev jag väldigt, väldigt ledsen. För Cleo avgudar sidan pedagoger, hon älskar dem och delar med sig om allt (ibland till min förtret) till dem. Jag tror nästan pedagogerna vet mer om mig än min egen mamma. Och det ser ju jag som någonting positivt. Och det är ju fördelarna med en liten förskola, med fantastiska och engagerade pedagoger som uppenbarligen trivs då det är väldigt liten personalomsättning.

    Det är ju därför vi hade en liten förskola, som Hyggesvägens, i åtanke, eller för min del fanns det inte ens på kartan med en större. För mig är det viktigt att mitt barn känner sig tryggt, känner till området och trivs. Att hon får synas och utvecklas. Hon tycker om kompisarna, vi leker nästan dagligen efter förskolan med varandra då barnen inte vill gå hem. Att jag trivs med förskolan är en bonus, men det kommer väl med en liten att man kan skapa relationer och att det inte är stressigt utan man hinner lära känna föräldrar, pedagoger och andra barn. Det var ju därför vi valde att byta upp oss inom området där vi bor istället för att flytta och byta förskola när vi växte ur våran tvåa.

    Så när Partille kommun pratar om den ekonomiska vinsten med stora förskolor, att man då kan spara in på utrymme och personal blir jag extremt ledsen. Det är framtiden som ska utvecklas där, som ska få synas och barnens arbetsmiljö som blir lidande. Jag vet ju själv hur det är när man är på en plats där det är väldigt, väldigt mycket folk. Har man då den miljön dagligen kan ju det som barn inte kännas tryggt, härligt och mysigt.

    “Tänk på barnen!”

    Man undrar ju också vilken typ av verksamhet som Partille kommun tänker bedriva i lokalen under tiden, eller kommer den bara stå tom?

  • Wellbeing

    Energier

    Välkomna till den lite mer flummiga versionen av mig, Sara. Det är bara att acceptera läget.

    Jag har under den senaste tiden, eller egentligen ganska länge haft en känsla av att vara i obalans. Det är svårt att förklara, men ni vet, när man är lite missunnsam utan att egentligen mena det. Saker har inte gått min väg och mycket har varit fel helt enkelt. Så jag har fått hjälp med att rensa mina energier, att hitta balans och hitta “alignment”. Vad är det ens på svenska?

    Det är inget snack om att ständigt vara positiv och att trycka ner känslor, vissa är bara mer känslosamma än andra. Men att rensa bort det negativa när det kommer, lyssna på det, förstå det och därefter rensa. Att finna en balans där de positiva energierna är de som styr istället för att det är de negativa som gör det. Och jag skojar inte när jag säger vilken påverkan det gjort på mig. Jag har blivit inbjuden till saker jag inte trodde, jag har haft mer harmoni. Mer balans. Och jag mår bättre.

    Jag har hittat vad som ger mig energi, vad som betyder för mig. Och börjat visa tacksamhet för det.

    Tacksamhet

    Det som fyllt mig mer och mer är tacksamhet, tacksamhet för att bo nära naturen. Tacksamheten till min familj. Tacksamheten för de vänner jag har. Tacksamheten för möjligheterna som dyker upp. Ja ni förstår.
    I en värld där mycket negativ energi dras upp, vilket behövs, så känner jag ändå en tacksamhet.

    Och med en fullmåne i skytten kommer också mer känslor att bubbla fram, någonting vi redan märkt i värden den senaste veckan. Saker kommer till ytan. Så det finns lite att arbeta på. Men det är också glädje, lycka och kärlek som kan bubbla fram. För är det någonting denna månen gör är att förstärka känslorna.
    Så är det någonting vi ska ta vara på ikväll är det att ta vara på känslor, och att känna.

  • Cleo

    Drömtjejen har kommit in på ridskola

    Som många av er kanske förstått så älskar min lilltjej hästar något extremt, hon har tjatat över ett år om att få en egen häst. Hon passade på att rida på alla ställen man fick, ni vet de där turerna i Slottskogen och så.

    Minischettis på Lilla Ponnystallet som vi hann prova på en gång innan det Coronastängde.

    Jag förklarade att först får man gå i ridskola, så då var det prio. Och hon glömde inte det. Det började tjatas om när hon skulle få rida på “sina” hästar i Partille. Men vi hittade knatteskoj på Nääs och har därefter ridit lite då och då, när vi fått plats.

    I Partille är ridskola från 4-år. Men Lillan ska faktiskt börja redan nu. Hon har ju lite erfarenhet nu, och älskar redan att trava och “hoppa”. Och vi är så glada! Att kunna gå till ridningen är ju underbart, visserligen väldigt tidigt på lördagar. Men vad gör man inte?

    Första, lite bråkiga (mot mig) drömhästen, Louisa.

    Så idag är kanske sista gången i Nääs, och imorgon börjar vi rida på Partille ridklubb. Livet!